【免疫アップ・ダイエット】ささみのレモンねぎ焼き

ささみのレモンねぎ焼き

エネルギー:270kcal

たんぱく質:32g

脂質:1.2g

炭水化物:14g

食塩相当量:0.6g

材料(1人前)

ささみ:120g

小麦粉:9g

ごま油:4g

ねぎ:20g

レモン:15g

食塩:0.5g

砂糖:1.5g

酒:少々

ミニトマト:10g

美肌ポイント

1.高タンパク低カロリー!ダイエットに効果的

2.免疫力アップ効果

3.冷え性・むくみ改善効果

ささみは高タンパク低カロリーなため、ダイエットにも美肌作りにも効果的な食材です。肌や毛髪、爪などはタンパク質から出来ているため、タンパク質をたっぷり摂ることで、肌トラブルが起きにくくなるだけでなく、免疫力アップ、冷え性改善、むくみ改善など身体に嬉しい効果がたくさんあります。

作り方

  1. ささみに塩コショウで下味をつけ、火が通りやすいようにフォークで穴をあけ、小麦粉をまぶす
  2. フライパンにごま油を入れ、1を両面焼き、お酒を入れ蓋をし蒸し焼きにする
  3. 火が通ったら、レモン汁、砂糖、塩を入れ全体に絡ませ完成

管理栄養士:松尾 和美

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