【シミ・シワを防ぐ】トマトトースト

 

トマトトースト

  • エネルギー:192g
  • たんぱく質:6g
  • 脂質:4.7g
  • 炭水化物:31.8g
  • 食塩相当量:0.8g

材料(1人前)

  • 食パン(全粒粉):60g
  • トマト:80g(トマト1/2)
  • 塩:0.3g(ひとつまみ)
  • オリーブオイル:2g(小さじ1/2)
  • パセリ:1g

美肌ポイント

  • コラーゲン減少抑制!シワ予防に効果的
  • 紫外線から肌を守る!日焼けの気になる季節に特に効果的
  • 強力な抗酸化力!シミなどの老化防止に効果的

トマトに含まれる「リコピン」には、強力な抗酸化作用があるので、肌の酸化ダメージを軽減してくれます。シミ・シワなどを防ぐ効果があります。日焼けが気になる夏の時期には積極的に取り入れたい食材です。

作り方

  1. トマトを洗い、適当な大きさの角切りにし、塩・オリーブオイルと混ぜる
  2. パンに乗せ、パセリをふるいトースターで焼く

管理栄養士:松尾 和美

 

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