【疲労回復&アンチエイジング】鮭のホイル焼き

【3 STEPで簡単!】鮭のホイル焼き

  • エネルギー:165kcal
  • たんぱく質:22g
  • 脂質:2.1g
  • 炭水化物:5.1g

材料(1人前)

  • 鮭:1切れ
  • しめじ:100g
  • アスパラ:30g
  • レモン:5g
  • ミニトマト:1個
  • 塩コショウ:0.5g

美肌ポイント

鮭はアンチエイジングの化粧品にも多く使われている「アスタキサンチン」と呼ばれる成分が他の魚よりも多く含まれています。そして疲労回復に効く「アンセリン」も豊富に含まれているので、疲れやすい毎日に、そしてストレスのたまる毎日にとても効果のある食材です。

作り方

  1. しめじ、アスパラ、レモンをカットする。(お好きな野菜に変更してもOK)
  2. クッキングペーパーに材料をすべてのせ、塩コショウを振る。
  3. フライパンに2をのせ蓋をし、中火で10分程度蒸し焼きにする。

 

管理栄養士:松尾 和美

 

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