【新陳代謝向上&アンチエイジング】かぼちゃのくるみレーズン和え

【かぼちゃのくるみレーズン和え】

  • エネルギー   153kcal
  • たんぱく質    1.2g
  • 脂質             3.4g
  • 炭水化物      28.2g
  • 食塩相当量   0.0g

材料

  • かぼちゃ     90g
  • くるみ      5g
  • 干しぶどう  10g
  • ヨーグルト  18g(大さじ1)
  • はちみつ   少々

美肌ポイント

かぼちゃには、抗酸化作用のあるβカロテンと、ビタミンEが豊富に含まれています。2つの抗酸化作用によって、老化の原因である活性酸素からお肌を守ります。クルミには、お肌の新陳代謝を促進する働きのある良質な植物性たんぱく質、ビタミンB1・B2、ミネラルを含んでいます。

作り方

  1. かぼちゃを角切りにし、レンジで柔らかくしておく
  2. 1と砕いたくるみ、レーズン、はちみつ、ヨーグルトを和える

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管理栄養士:松尾 和美

1990年生まれ。学生時代食生活を改善したことから陸上競技で全国大会に出場、ストレスによる過食症、ダイエット成功など自身の経験を持つ。管理栄養士、ベジフルビューティーアドバイザー、美肌食アドバイザー、健康療法ダイエットアドバイザーなどの資格を取得。現在は内側からの美を追求し、インナービューティーの専門家として活動中。

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